Thịt gà nướng bia ngon lạ

Cuối tuần này chị em hãy thử làm món gà nướng bia cho cả nhà thưởng thức nhé! Một món ăn với hương vị rất lạ đem lại cảm giác ngon miệng tuyệt vời.

Nguyên liệu:

- Dầu ô liu
- Muối và hạt tiêu
- 1 củ hành lớn
- 480ml bia

Cách làm:

Làm nóng trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F.

Bước 1: Cho thịt gà vào áp chảo với một ít dầu ô liu cho các mặt đều có màu vàng nâu cùng với ít muối và hạt tiêu.

Bước 2: Hành cắt các lát mỏng nửa vòng tròn rồi để hành ở dưới đáy nồi.

Bước 3: Đặt thịt gà lên trên hành, đổ bia vào sau đó cho gà vào nướng ở nhiệt độ 350 độ F trong 35 phút cho đến khi gà chín.

Sau đó, cho thịt gà nướng bia ra ăn nóng nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà nướng bia!

Kẹo Sữa (Theo M Dish)

Nấm Linh chi chữa bệnh trĩ hiệu quả

 Người ta đồn thổi nấm Linh chi chữa bệnh Trĩ hiệu quả phải hay không?

Tôi có người quen, hôm ngồi cùng đoàn tụ gia đình uống vài ly rượu, chúng tôi bàn tán sôi nổi về một số loại cây thuốc chữa bệnh hiệu quả, nói tới nói lui, ông chú bảo cái bệnh trĩ của ông hồi xưa nặng lắm, nhà ở Sài gòn cũng tiện đi viện nhưng đi bệnh viện uống đủ thứ thuốc mà không đỡ, không giám uống ly rượu nào, từ hồi ông được mách dùng nấm Linh chi, đi về quê chơi ông hay để ý mấy cây to có gốc mục, khô để kiếm cái nấm Linh chi, ông màng về nấu nước uống một thời gian thì thấy hết hẳn cho đến giờ uống rượu phà phà mà hổng sao.

Ảnh minh họa về loại nấm Linh chi

Nếu quý vị nào chưa rành về loại nấm này phải hỏi cho cẩn thận tránh dùng nhầm nấm độc thì có hại, tốt nhất ra tiệm thuốc Bắc, Nam gì đó hỏi thầy thuốc cho cẩn thận rồi hẳng mua dùng nhé.

Ảnh nấm Linh chi mọc tự nhiên ở gốc cây

Các bạn có ai bị bệnh Trĩ cứ thử tìm nấm Linh chi dùng thử nhé, lấy một nắm nấm Linh chi đem nấu nước uống thành nhiều lần trong ngày, trong thời gian uống thì kiêng rượu bia cho nhanh khỏi nhé. Theo tôi có lẻ do cơ địa của ông chú hợp nên nhanh khỏi và không phải ai cũng nhanh khỏi như vậy. Chúc các bạn có thêm một phương án cho bệnh Trĩ nhé.

Anh Tuấn

Cách chữa ho viêm họng nặng bằng rượu ngâm củ tỏi

Cách chữa viêm họng lâu năm bằng rượu ngâm củ tỏi hiệu quả

Hôm rồi, tôi có ngồi nói chuyện với một người bác, lâu ngày không gặp chúng tôi hỏi về tình hình sức khỏe của nhau, ông than giờ tuổi hơn 50 già rồi nên bệnh tật nhiều, tôi nói theo kiểu động viên ông rằng ai mà không có một cái bệnh gì đó trong người, có người bệnh nhẹ, có người bệnh nặng, như tôi đây có cái bệnh ho viêm họng mãn, mỗi lần bị ho là nó kéo dài mấy tháng cho tới nửa năm mới lành, mà nó cứ tái đi tái lại mới khổ, ông cười nói hôi trước ông cũng viêm họng, ho lâu ngày, viêm họng đau không ăn uống gì được, lên Sài gòn vào bệnh viện lớn chữa hết vài triệu một lần mà vẫn không khỏi, ông chia sẻ cho tôi bài thuốc này ông đã sử dụng chữa khỏi rứt cái bệnh viêm họng, bài này như sau: Lấy một kg tỏi sắt lát mỏng, sau đó bỏ vào bình ngâm với rượu trắng, rượu chỉ cần ngập hết tỏi là được, sau mười ngày sau thì có thể dùng, cách sử dụng là trước mỗi bửa ăn lấy khoảng 30 giọt(30ml) pha thêm với ít nước lọc(khoảng 1 - 2 muỗng) rồi uống(ngày 3 bửa trước 3 bửa ăn nhé), ông nói hồi ông sử dụng chỉ khoảng 20 ngày sau là bệnh viêm họng đã hết hẳn. 

Ảnh: Củ tỏi

 Đúng là củ tỏi và rượu biết sử dụng thật là công dụng lớn lao. Ông nói từ hồi lâu đến giờ ngày nào ông củng uống rượu mà bệnh nó cũng không tái lại nửa, ông cho biết cách này chỉ chữa được viêm họng thôi nhé, còn như viêm mũi, viêm tai thì phải dùng cách khác nhé các bạn. Mình đang làm theo cách này để chữa bệnh và chia sẻ thêm thông tin để ai co bệnh viêm họng sử dụng bài thuốc này thử xem hiệu quả không nhé.

Anh Tuấn

Sò Huyết Xào Măng Ngon Cơm

Sò huyết không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, chị em hãy làm món ăn từ sò cho cả nhà nhé! Chế biến món ngon này đổi bữa cho cả gia đình của bạn.

Nguyên liệu:

- Sò huyết: 500gr

- Măng tươi: 300gr

- Hành củ, tỏi, rau răm, hành hoa

- Hạt tiêu, hạt nêm, mắm, gia vị

Thực hiện:

Bước 1: Sò huyết mua về rửa sạch vỏ. Đun một nồi nước sôi rồi thả sò vào chần nhanh trong khoảng 30 giây. Sau đó tách bỏ vỏ, lấy ruột hàu.

Bước 2: Măng tươi chẻ nhỏ, cho vào nồi luộc với chút muối. Luộc măng lặp đi lặp lại khoảng 3 lần, sau đó sả qua nước lạnh, để ráo.

Bước 3: Phi thơm ½ chỗ hành và tỏi băm nhỏ, chút sò huyết vào xào nhanh với chút mắm cho thơm (nên xào lửa to, đảo nhanh tay và chỉ xào qua, không xào kĩ sẽ làm sò bị quắt không ngon).

Bước 4: Chút sò ra đĩa, thêm vào chảo chút dầu ăn rồi cho nốt ½ chỗ hành và tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Chút măng vào xào, chắt phần nước sò tiết ra ở đĩa sò vào. Thêm chút gia vị, đảo đều tay trong vài phút cho măng ngấm gia vị.

Bước 5: Đổ đĩa sò trở lại chảo măng, cho hành hoa và rau răm thái nhỏ vào. Nêm thêm hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cho sò huyết xào măng ra đĩa rồi ăn nóng sẽ rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sò huyết xào măng!

Thùy Nguyễn(Eva.vn)

Cá chuối nướng giấy bạc ngon tuyệt

Chắc chắn bữa ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn với món cá chuối nướng giấy bạc này. Chế biến ngay món ăn để thưởng thức trong khí trời dịu mát của mùa xuân nhé.

Nguyên liệu:

- Cá chuối: 1kg
- Riềng, sả, bột nghệ, mẻ (hoặc thịt me)
- Bún, bánh đa nem (ăn kèm nếu thích)
- Rau răm, thì là, rau sống, dứa, cà rốt, dưa chuột, chuối xanh.
- Nước mắm, tỏi, đường, dấm/ chanh, gia vị

Cách làm:

Bước 1: Xay riềng và sả rồi trộn với  1 thìa  mẻ (nếu không có mẻ có thể thay bằng thịt me nhé), 1 thìa đường và 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột nghệ.

Bước 2: Trộn đều hỗn hợp trên.

Bước 3: Cá chuối làm sạch, khứa trên mình cá, thấm khô nước.

Bước 4: Dùng găng tay xoa đều hỗn hợp riềng sả lên khắp mình cá.

Bước 5: Đặt cá lên miếng giấy bạc đủ to để cuốn cá lại.

Bước 6: Cuốn tròn cá lại rồi cho vào tủ lạnh ướp 3-4 tiếng. Khi chuẩn bị nướng, bật lò ở 200 độ C trước 10 phút. Sau đó, cho cá vào nướng trong 30 phút rồi lấy ra.

Bước 7: Phết 1 lớp dầu ăn lên mình cá, mở giấy bạc nướng thêm 10 phút nữa cho cá se mặt và vàng đều.

Bước 8: Trong lúc chờ cá chín, chuẩn bị các đồ ăn kèm như thái chỉ các loại cà rốt, dưa chuột, dứa. Với chuối xanh nên pha loãng muối và ngâm chuối trong chậu để chuối không bị thâm.

Bước 9: Pha một bát mắm chua ngọt gồm chanh, tỏi, ớt, đường, mì chính cùng một ít thì là thái nhỏ

Cá chín, thịt cá ngọt, thơm mùi của các loại gia vị và có màu vàng ươm rất lôi cuốn.

Món cá chuối nướng giấy bạc này ăn rất lạ miệng và thơm ngon, chế biến và ăn cũng hơi cầu kỳ một chút nên chị em hãy dành thời gian làm nhé!

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cá chuối nướng giấy bạc!

Quý Phạm(Eva.vn)

Sườn kho tộ ngon lạ

Chị em thử làm món sườn kho tộ cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé! Mùa xuân được ăn món này là rất hợp với thời tiết se lạnh và những cơn mưa phùn.

Nguyên liệu:

- 300-400g sườn non
- 2 củ hành khô
- 2-3 tép tỏi
- Đường, nước mắm, gia vị, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Sườn cho vào nồi nước đun sôi rồi tắt bếp, đổ hết nước đi và rửa lại bằng nước sạch cho hết vụn sườn, để ráo nước.

Bước 2: Hành khô và tỏi băm nhỏ phi thơm với chút dầu ăn.

Bước 3: Cho sườn vào đảo đều, thêm gia vị xào đến khi sườn thơm.

Bước 4: Đặt nồi  lên bếp cho khoảng ½ thìa đường đun tan chảy đến khi đường chuyển màu cánh gián và thêm chút nước lọc.

Bước 5: Cho sườn đã xào vào đảo đều.

Bước 6: Đổ nước xâm xấp mặt sườn, thêm 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường, (nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm 1 quả ớt om đến khi sườn mềm).

Bước 7: Đun đến khi nước cạn gần hết chỉ còn lại chút sền sệt đủ bám quanh miếng sườn cho bóng đẹp nhé.

Bây giờ bạn đã có món sườn kho tộ ăn với cơm nóng rồi.

Chúc bạn ngon miệng với món sườn kho tộ nhé!

Hương Quý(Eva.vn)

Cách làm món Bò Lúc Lắc

Bò lúc lắc là món ăn rất ngon nhưng chế biến lại vô cùng đơn giản, hấp dẫn từ tên gọi cho đến vị ngon ngọt đậm đà của món ăn.

Bò lúc lắc có nước sốt hòa quyện cùng với vị ngọt của thịt bò tươi mềm và vị thơm của hành tây cùng ớt chuông. Nếu bạn sáng tạo thêm một chút sẽ làm cho món ăn càng trở nên hấp dẫn hơn, đặc biệt là đối với các bé!

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 300g - 500g (Chọn thịt mông, thớ nhỏ, có màu đỏ hồng sẽ không bị dai)
- Hành tây: 1 củ vừa vừa hoặc ½ củ to
- Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi thứ ½ quả
- Cà chua bi: 5 quả bổ làm đôi
- Tỏi khô đập dập băm nhỏ, hạt tiêu giã dậ
- Dầu hào, nước xì dầu (bạn có thể mua trong các siêu thị).
- Đường, muối tinh, hạt tiêu, rau mùi
- Vang đỏ: 1 thìa canh (không bắt buộc).

Chế biến:

Bước 1: Cà chua bi bổ làm đôi, ớt chuông, hành tây thái miếng vuông cỡ một đốt ngón tay.

Bước 2: Thịt bò thái miếng vuông 1,5x1x5cm, cho vào một cái tô ướp với dầu hào, nước tương, đường, muối, hạt tiêu và tỏi băm để chừng 30 phút cho ngấm. Trong lúc chờ thịt ngấm thì chuẩn bị khoai tây chiên để ăn kèm. Khoai tây gọt vỏ thái con chì ngâm vào nước muối, vớt ra luộc chín, xả qua nước lã rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp đun nóng già, cho dầu ăn vào phi tỏi cho thơm, trút thịt bò vào để lửa to đảo khoảng 2 phút cho thịt bò chín tái. Lúc này có thể cho vào một thìa rượu vang đỏ đảo thêm vài phút nữa rồi trút lại ra bát.

Bước 4: Cho thêm một muỗng dầu ăn vào chảo vừa xào thịt, cho cà chua, hành tây, ớt chuông vào xào.

Tiếp đó rắc gia vị và rưới vào một chút nước xào vừa chín tới

Bước 5: Tiếp tục cho thịt bò vào lại, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quện vào nhau.

Bạn có thể hòa sẵn một ít dầu hào, maggi, đường và nước lọc để chế thêm vào nếu thích ăn nhiều sốt.

Bước 6: Cho thịt ra đĩa ăn nóng cùng với khoai tây chiên và bánh mỳ hoặc cơm đều ngon.

Bạn có thể trang trí món bò lúc lắc thành chú hề ngộ nghĩnh để món ăn cho bé thêm phần hấp dẫn nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bò lúc lắc!

Xuna Nguyen(Eva.vn)

Giới thiệu về công dụng của giẻ lau công nghiệp

Sử dụng giẻ lau công nghiệp trong công việc nào ?

Giẻ lau công nghiệp chắc hẳn không còn xa lạ với nhiều người, về mặt hình thức thì nó cũng giống những tấm khăn, tấm vải được may cẩn thận có kích thước và màu sắc khác nhau, về chất lượng thì giẻ lau công nghiệp chủ yếu được sản xuất từ nguồn vải tận dụng trong các doanh nghiệp may mặc không dùng đến nữa, hoặc cũng có những đơn vị chuyên sản xuất loại mặt hàng này. Vải lau công nghiệp cũng có khá nhiều những ưu điểm như làm từ chất vài mềm, thường là vải cotton, khả năng  thấm hút nước, dầu mỡ các chất thải tốt. Dễ giặt là và mau khô. Và có thế được sử dụng nhiều lần, vì được làm từ chất vải tốt nên ít bị mủn nên không lo phải vứt bỏ sớm.

Ảnh: gie lau công nghiệp 

 Giẻ lau hay vải lau công nghiệp được sử dụng rộng rãi trong các hộ gia đình để làm những việc như lau sàn nhà, lau cầu thang, các dụng cụ máy móc đồ đạc như bàn máy, tủ kệ, tivi, tủ lạnh. Ngoài ra gie lau cong nghiep được dùng phần lớn tại các cao ốc văn phòng, nhà hàng.Tại những vị trí này nó được sử dụng trong việc lau sạch cửa kiếng, bàn ghế các loại máy tính tiền, máy in…Việc sử dụng giẻ lau công nghiệp mang lại khá nhiều lợi ích cho người tiêu dùng như việc tiết kiệm được nhiều chi phí khi phải mua sắm các chất tẩy rửa khác, hoặc chủ động hơn trong công việc nhà.

  Không chỉ đối với những người nội trợ mà giẻ lau công nghiệp còn là trợ thủ đắc lực đối với những người công nhân chuyên lau dọn vệ sinh. Việc lau dọn vệ sinh trong các hộ gia đình hay tại văn phòng nếu không có những loại giẻ lau chuyên dụng như thế này thì họ chắc chắn sẽ làm việc vất vả hơn mà hiệu quả công việc chưa cao. Vì thế dưới góc độ kinh tế và việc làm thì không thể nào phủ nhận những lợi ích mà việc sử dụng gie lau may, giẻ lau, vải lau công nghiệp mang lại.

T. Trang

Sườn non chiên gừng ớt

Hãy thêm vào bữa cơm món sườn non chiên gừng ớt nóng hổi này nhé chị em! Chế biến món ngon này vào chiều chủ nhật thì cực kỳ hợp lý đó!

Nguyên liệu:

- 250 g sườn non
 - 1-2 trái ớt (nếu thích ăn cay)
- 3 muỗng canh bột năng hoặc bột bắp
- 1 khúc gừng (khoảng 1,5cm)
- 2-3 cây hành lá
- Dầu ăn, mắm, bột nêm

Cách làm:

Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Chần sơ và rửa sạch lại bằng muối. Ướp sườn với 1 thìa hạt nêm và 3 thìa bột năng, trộn đều để bột năng phủ đều miếng sườn.

Bước 3: Hành lá, gừng, ớt rửa sạch, hành cắt khúc, gừng, ớt thái chỉ.

Bước 4: Làm nóng chảo với 3 thìa dầu ăn, cho sườn vào chiên vàng.

Bước 5: Khi sườn có màu vàng đều, đẹp mắt thì tắt bếp, lấy ra bát để riêng.

Bước 6: Vẫn chảo đó cho hành, gừng, ớt vào đảo nhanh tay.

Bước 7: Khi hành gừng mềm thì cho sườn vào xóc đều.

Nêm nếm lại vừa ăn và tắt bếp, cho sườn ra đĩa rồi ăn nóng cùng cơm trắng.

Chúc bạn ngon miệng với món sườn non chiên gừng ớt nhé!

Hương Quý(Eva.vn)