Moi: Tai heo sốt xì dầu giòn ngon

Món ăn giòn giòn, ngon miệng này đảm bảo ông xã nhà bạn sẽ thích mê. Chiều đến mà có món Tai heo sốt xì dầu để uống bia thì còn gì bằng phải không nào. Món ăn đơn giản với nguyên liệu quen thuộc ai ai cũng có thể chế biến được chỉ sau ít phút.

Tai heo sốt xì dầu có thể vừa là món ăn cùng với cơm hoặc cũng có thể để ông xã nhâm nhi. Chị em tham khảo cách làm tai heo sốt xì dầu tại đây!

Nguyên liệu:

- 3-4 tai heo

- 2 cánh hoa hồi; 1 nhánh sả; vài lá chanh nếu có; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê xì dầu loại màu đen; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh bột nêm; vài lát gừng; 1,5 lít nước

Phần sốt: 50 ml nước lạnh; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê nước mắm; 3 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 miếng gừng băm nhỏ; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh giấm; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 nhánh rau mùi thái nhỏ; chút mè rang vàng (nếu thích).

Thực hiện:

Bước 1: Tai heo rửa sạch, dùng dao cạo lớp da trên tai heo cho sạch, đem rửa lại.

Bước 2: Cho hết gia vị và nước lạnh vào nồi nấu sôi, sau đó cho tai heo vào luộc chín với lửa vừa. Khi tai heo chín thì vớt tai heo ra đĩa, để nguội trước khi thái nhỏ.